Tortillas Mexicanas Masa caseras para fajitas, burritos o tacos

Preparar Tortillas Mexicanas Masa caseras 25 Minutos

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Tortillas Mexicanas Masa caseras 25 Minutos 
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Informacion Gastronomica

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Típico de: Mexico

Cocinar al: Horno, Vitroceramica, Parrilla

Dificultad: Sencilla

Fecha de creacion: 26 Aug 2017

Ultima actualizacion: 26 Aug 2017

Imprimido : 25

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Hacer la Masa para las tortillas Mexicanas son redondas finas están hechas de trigo o harina de maíz para Masa burritos, tacos o fajitas.

Es una de las Masas mas utilizados en muchos platos Mexicanos, como por ejemplo las las fajitas para rellenarlas con pollo, carne, y vegetales se hacen en un sartén o en la barbacoa acompañada zanahorias ralladas,  cebollas con salsa de guacamole .

Ingredientes para preparar burritos o fajitas Mexicanas caseras para 8 Tortillas.

    200 gr de harina de trigo y mita de Maíz o solo una al Gusto.
    110 ml de agua o mas si la harina necesita.
    1 cucharadita de sal pero es al gusto.
    Aceite de oliva.


Mezclar en un bol la harina, con el agua, la sal y aceite . Revuelva la pasta y mezclar la masa unos movimientos suaves durante uno minutos . Ligeramente tienes que crear la masa fina en un espesor de capa de 2 cm. Cortar círculos de unos 15 cm de diámetro. Tenemos que dejarlo reposar la masa unos 20 minutos antes de utilizarla.

Nota: para mejorar la masa añadir a la mezcla de Harina :

Si la queremos que salga picante poner 1/2 cucharadita jengibre.
Sabor queso: añadir 2 cucharadas queso rallado .
Sabor tropical: agregar 2 cucharadas de coco rallado.

Ya me contares cual es vuestra favorita o con que ingredientes le pones lo puedes compartir en la comunidad de recetas.


Traduccion en otros idiomas:Nada

Ultimas modificaciones

Update 25 Minutos version de: 26 Aug 2017

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    harina de trigo          harina de Maiz      

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Tiempo de preparacion (cocción)
Vitroceramicas
48m 46s
Horno
42m 40s
Olla express
21m 20s
Microondas
2m 58s
Robot de cocina Thermomix
1m 54s

Nota : Tiempos pueden contener errores



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